福建大锅台铁锅如何开锅

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    福建大锅台必不可少的炊具就是铁锅了，新买的福建大锅台设备中的铁锅在******使用的时候应该注意哪些问题呢？了解大锅台的人应该都非常的清楚，铁锅的开锅是非常重要的，那么究竟什么是开锅，铁锅又应该如何进行开锅呢？下面福建大锅台设备的生产厂家就为大家详细介绍铁锅的开锅步骤。
    开锅需要用到猪油，即肥膘肉渗出油脂，新锅有吃油过程，有利于润锅，达到新锅不粘效果。小葱有利于去除异味）步骤如下：
    1、准备一块肥膘肉和一把小葱。
    2、把肥膘肉猪皮朝上放在锅里，小葱也放在锅里。
    3、开小火，用铲子压着肥膘肉和小葱来回在锅里擦拭，使肥膘肉遇热分泌出油脂，锅内壁每一处都均匀的擦到。

    4、大概擦拭10～15分钟，直到肥膘肉的油脂榨干，小葱发黑。

    5、将肥膘肉和小葱去掉，用厨房纸巾把锅里残留的杂质擦干净。
    除了猪油意外，生姜也是大家常用的开锅用品，如果您想了解具体的生姜开锅步骤，欢迎关注我们的官方网站或者是来电进行咨询，我们会在后期的更新中为大家详细讲述。我们是******的大锅台设备及其相应的配件的生产厂家，也可根据客户的需求进行定制，期待与您的合作。

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