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福建地锅鸡加盟

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福建地锅鸡是很有名的菜,福建地锅鸡的起源是在微山湖一代,以前的渔民们因为条件的不允许,所以经常用一个小的泥炉子,然后上面放一个铁锅,下面就会生起火来,还是普通的用家中的做菜方法煮一锅的菜,不一样的是锅边要贴上一圈的饼,所以就这就是福建地锅菜了,产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。现在地锅菜在很多城市中所流行而且被很多人所接受和喜欢。

 

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发布时间:2019/3/7 10:27:05