福建餐饮业

赵记福建大锅台的发展方向：

1、向品牌化方向发展。现在的社会是一个开放的社会，是一个信息化的社会，生活的快节奏使人们很少去一一品尝每个餐饮店的美味，只能借助于品牌的影响力了，同时由于人们生活水平的提高，也不想去那些没有名气、卫生条件差的店。在人们潜意识里对品牌店的食品质量、卫生状况等都比较放心，即使品牌店的价格略高一些，人们也乐于接受，花钱就图买个安全放心。 

2、  向******化方向发展。福建餐饮业原来那种家庭作坊式的小店将越来越不适应社会的发展，他们只能在竞争的夹缝中勉强存活。要发展壮大，就必须做******的福建餐饮公司，******的人才，******的服务，******的管理。

3、  向连锁化方向发展。连锁化可以带来规模效应，对外统一宣传、统一标准，能够以点带面的提高我公司知名度。而这种规模效应也是企业做大作强的基础。